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2023即食年菜爭霸戰!6家特色圍爐佳餚推薦,功夫菜、全素料理、兒童專屬年菜應有盡有!

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農曆新年即將到來,相信不少民眾都已經開始籌劃年節相關的用物吃食,希望在除夕夜與家人團聚的同時也能吃一頓美味又豐盛的大餐。看準現代人生活忙碌,越來越少人在家動手自己來,為了因應民眾生活步調,簡單籌備、便利即食的除夕團圓飯漸成為市場主流,各大飯店及品牌也陸續推出各式佳餚組合及優惠,正式開啟年菜爭霸的戰場!無論是無肉不歡的民眾又或是素食主義者,甚至是小朋友都有專屬的年菜可供參考選擇!這邊精心整理出《老媽家》、《混董創食》、《漢來美食》、《蔬味平生》、《餃當家》、《裸廚房》這6家值得推薦的特色年菜組合,讓大家外帶年菜不踩雷,圍爐團聚超幸福。

《老媽家》以「家傳功夫團圓年菜」讓民眾品嚐道地老媽拿手菜(圖 / 老媽家)

「家的味道,老媽知道」用心重現媽媽味的《老媽家》推出六菜一湯的「家傳功夫團圓年菜」,澎湃的組合包括眷村年節大菜「紅燒白菜手工獅子頭」及鮮香味醇、口感綿密的「老媽四川國宴蹄花湯」,另外還有「墨魚紅燒肉」、「糖醋黃金鯧魚」、「紹興醉雞腿」等經典佳餚,更與台北知名湯圓名店《九如商號》聯名推出「酒釀桂花芝麻湯圓」、「椒麻鮮肉純手工鹹湯圓」,讓您品嚐豐富又方便的幸福團圓好滋味,現在只要至官網下單,就送保冷袋、老媽熱銷椒麻油!

圍爐食補好味道就選料多實在混董的「鹿骨膠烏骨雞湯」、「私廚極品牛肉爐」(圖 / 混董創食)

《混董創食》秉持著「輕鬆料理好簡單, 美味健康無負擔」的核心理念,攜手團隊及營養師研發設計養生又美味的冷凍即時包,今年推出「團圓雙主菜澎湃組」,嚴選高品質的台灣烏骨雞,並添加鹿骨膠、枸杞、紅棗、當歸等中藥材一起熬煮成「鹿骨膠烏骨雞湯」讓雞肉的鮮甜與藥膳的香氣完美呈現,另外還有榮獲亞太十大伴手禮金獎的「私廚極品牛肉爐」,選用半筋半肉的澳洲牛前腱,肉質Q彈軟嫩,再以16 小時慢燉熬煮牛骨高湯,湯頭濃郁而不油膩,現推出圍爐特惠價,「私廚極品牛肉爐+鹿骨膠烏骨雞湯」只要$2499,新年食補就靠這一味!

「漢來豪華澎湃年菜免運組」,在家也能享用漢來五星主廚的好手藝(圖 / 漢來美食)

由漢來五星主廚監製研發而成的宅美食主打「簡單復熱,就可以輕鬆品嘗到如身在五星飯店餐廳的美食」今年推出超值人氣年菜組合「漢來豪華澎湃年菜免運組」六款主廚大菜一次帶走!鮮味十足的「鮑魚干貝雞湯」,以原汁精華高湯熬煮,吃起來鮮甜軟嫩絲絲入扣,「紅燒蹄膀」擁有饕客最愛的完美肥瘦比例,富含滿滿膠質,口感Q彈不油不膩,配上色澤金黄的紅燒醬汁入口即化,還有以陳年紹興酒浸漬入味的「貴妃藥膳醉蝦」酒香甘醇只吃一口便齒頰留香,漢來年菜簡單復熱便可滿足一家大小以及饕客挑剔的味蕾!

《蔬味平生》豐盛的「六福開運團圓組」,顛覆你對素食的印象(圖 / 蔬味平生)

近年掀起一陣素食風潮,《蔬味平生》提供最單純、美味的蔬食料理,讓素食年菜也可以豐盛!不管您是素食主義者,還是吃膩了大魚大肉想換換口味,今年的團圓飯都可以選擇他們家推出的「六福開運團圓組」!其中皮薄餡多的「蔬福金元寶」有植物肉為基底,還有彈牙粉絲及脆嫩的青江菜,紮實口感令人欲罷不能,另一道當家好菜「麻油猴頭菇湯」是將冷壓黑麻油、老薑煸炒後,放入當歸、川芎、枸杞等中藥材調味,以小火慢熬燉煮,吸滿精華湯頭的猴頭菇鮮嫩多汁!現在下單預購的前100組幸運兒,就可以享有免運及現折100元優惠,年夜飯想來點不一樣的,就選《蔬味平生》吧!

《餃當家》傳承了老家的眷村秘方,堅持手工製作、調味單純,每口都能吃到食物的真實原味(圖/餃當家)

餃子形似元寶,象徵「財富遍地,萬象更新」是民眾每逢過年必吃美食,《餃當家》傳承讓無數饕客難以忘懷的眷村美味,堅持使用溯源肉品且手工製作,每口都吃得到紮實的內餡與食物的真實風味!因應冬天推出限量新品「暖心麻油雞水餃」 嚴選高品質雞肉,並使用遵循古法淺焙的北港老油廠麻油調味,保留老薑完整香氣,Q彈的厚實水餃外皮包裹鮮甜雞肉餡與湯汁著讓人不住一口接一口!另外同樣熱銷的「眷村雪裡紅鮮肉水餃」選自新鮮脆口的雪菜,一口咬下便感受到清淡優雅的鹽味和雪菜獨特的風味,與台灣精品豬的質嫩爽口。適逢年底《餃當家》更推出限時優惠「麻油雞新品上市優惠6折到1/31 」、「年節限量免運組,多種口味超值套組」是過年絕對不能錯過的好滋味!

裸廚房x小河馬麵包強強聯手,打造100%無添加年節禮盒,連孩子也能享用的好料理!(圖/裸廚房)

在過年圍爐的愉快氛圍裡,怎麼可以只有大人嚐盡美食佳餚呢?嬰幼兒輔食品牌《裸廚房》與《小河馬麵包》聯手推出「100%無添加蘿蔔糕禮盒」,是讓小孩也能享用的美味料理!選用大甲檳榔心芋頭製作的「芋香綿綿-極上芋頭糕」不僅有芋頭香氣,更吃得到蝦米、干貝絲的豐富口感,而「粿然恰恰-瑤柱蘿蔔糕 」則採用雲林西螺在地白蘿蔔,並搭配干貝絲,讓不敢吃芋頭的寶貝也有另一項選擇。「擇好食,過好年!」為孩子設想周到的《裸廚房》追求最真材實料的美味,將食材進行嚴格的把關,並確保所有成分都是100%無添加,讓大朋友、小朋友都能安心食用!現推出新年優惠價,含運費只要1588元(預購112/1/9後出貨),《裸廚房》堅持不只是「有就好」,而是「要就要做到最極致」,讓每一口都是安心的幸福好滋味!

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Bureau Veritas參展「CYBERSEC 2025臺灣資安大會」引領物聯網安全新紀元,攜手企業共築智慧安全網

「CYBERSEC 2025臺灣資安大會」於4/15~4/17隆重登場
作為全球資安認證領導先驅的必維國際檢驗集團(Bureau Veritas)
今年也再度參與這最具指標的年度資安盛會
於Q109號攤位帶來一站式的資訊安全認證服務介紹
透過專業的資安認證,為數位時代的安全發展貢獻力量

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第十一屆臺灣資安大會(CYBERSEC 2025)於4月15至17日盛大登場,今年以「TEAM CYBERSECURITY」為主題,號召全球資安從業者攜手合作,共同面對 AI、IoT、5G 與 OT 等新興科技所帶來的安全挑戰。如何打造更具韌性的資安防線,已成為全球企業必須共同面對的核心關鍵。

作為全球領先的測試、檢驗與驗證機構,必維國際檢驗集團(Bureau Veritas) 再度參與本次盛會,並於Q109 攤位展出。此次將聚焦於物聯網資安合規、產品安全驗證、法規導入與風險管理等核心議題,協助企業在快速變動的國際市場中,站穩資安合規的第一步。

裸廚房的無添加常溫調理包,除了可愛精美的包裝,用料實在的特性,受到許多媽咪們的喜愛,試賣三天銷售已突破千包 必維國際檢驗集團參加2025臺灣資安大會,於Q109號攤位帶來一站式的資訊安全認證服務介紹。(圖/必維國際提供)

隨著各國資安法規陸續上路,產品上市的「合規性」已成為企業能否順利進入國際市場的門票。本次展會,必維國際聚焦三大重點領域,協助業者掌握最新趨勢、提前佈局:

– 歐盟 RED 與 CRA:2025 資安合規最受關注焦點

歐盟《無線電設備指令》(RED, 2014/53/EU)第 3.3 條 (d)(e)(f) 將於 2025/08/01強制生效,為連網產品導入強制性的網路安全要求。搭配全新制定的 EN 18031 系列標準、IEC 62443-4-2 與 ETSI EN 303 645,企業在產品設計階段即需納入資安規範,並確保其符合即將實施的 Cyber Resilience Act(CRA) 法案。

– 美國 Cybersecurity Trust Mark:打造產品信任新門檻

美國聯邦通信委員會(FCC)近期推出的 Cybersecurity Trust Mark 計畫,標誌著物聯網裝置資安信任機制的成形。該標誌將適用於各類消費型 IoT 裝置,協助消費者辨識安全產品,也為企業建立信賴品牌形象。

– IoT 資安實踐:從 SDLC 到產品驗證

除了遵循法規,IoT 裝置的產品開發流程本身也需導入 安全開發生命週期(SDLC),包含威脅建模、漏洞掃描、風險評估與穿透測試等階段,才能真正實現「從設計開始就安全」。Bureau Veritas 提供完整的評估與測試架構,協助客戶在開發早期即納入資安防護思維,降低後期風險與合規成本。

必維國際深耕全球資安與產品認證市場,擁有遍佈全球的測試與驗證實驗室外,同時也參與歐、美、日等市場的資安標準制定與實施推廣。提供涵蓋研發、設計、製造到上市的一站式合規服務,協助企業兼顧創新與安全,加速產品上市與市場拓展。在臺灣資安大會展期,必維國際也於 4 月 17 日邀請資安專家 薛正(David Hsieh)以「引領物聯網安全新紀元」為題,深入剖析全球資安法規趨勢,特別聚焦 歐盟 RED 指令、CRA 法案 以及 美國 Cybersecurity Trust Mark,協助企業掌握最新合規要點。針對 RED 強制性條款與 EN 18031 標準,也將分享他的第一線觀察與實務應對建議。

CYBERSEC 2025 臺灣資安大會匯聚了來自全球的資安專家與業界領袖,共同探討當前最為關鍵的資安挑戰與未來發展趨勢。必維國際在此次展覽中提供全方位的資安解決方案,幫助企業順利應對日益嚴格的國際資安法規,實現企業資訊的合規與安全需求。必維國際期望藉由此次展會,與業界共享最新的資安知識和技術洞察,攜手打造未來更加安全和穩定的數位智慧生活。

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全球永續旅遊新浪潮!法國必維集團Bureau Veritas助台觀光業接軌國際

響應聯合國與觀光署推動永續觀光與數位轉型,法國必維集團近期舉辦「國際永續旅遊趨勢研討會」研討會中探討GSTC驗證、數位轉型及綠色旅遊趨勢協助台灣觀光業接軌全球永續標準,提升國際競爭力!

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響應聯合國旅遊組織(UN Tourism)與交通部觀光署推動永續觀光與數位轉型,來自法國,全球測試、檢驗與驗證的國際領導品牌-必維集團(Bureau Veritas,以下簡稱BV)於三月中舉辦「國際永續旅遊趨勢研討會」,攜手專家群,與台灣觀光業分享國際永續旅遊趨勢,協助業者掌握全球潮流,搶攻國際市場。

裸廚房的無添加常溫調理包,除了可愛精美的包裝,用料實在的特性,受到許多媽咪們的喜愛,試賣三天銷售已突破千包 BV驗證事業部副總經理徐佩詩。(BV提供)

近年來,國際旅遊市場積極推動永續發展,許多全球知名飯店/旅行社品牌取得全球永續旅遊委員會 (Global Sustainable Tourism Council,GSTC)驗證,以客觀和公正與最嚴謹方式向利害關係者證明永續經營的成果。GSTC為美國註冊的非營利組織,成員來自聯合國機構、指標性的旅行社、酒店業、國家旅遊局、旅遊經營者、個人和社區代表,皆致力於達成永續旅遊的最佳實踐。此外,GSTC標準涵蓋經濟、環境和社會層面等面向,跟聯合國永續發展目標 (SDGs)緊密相連。企業若採用GSTC標準來驗證,不僅能強化自身的永續競爭力,更能為全球永續發展貢獻一份心力。

裸廚房的無添加常溫調理包,除了可愛精美的包裝,用料實在的特性,受到許多媽咪們的喜愛,試賣三天銷售已突破千包 GSTC市場推廣經理關旅瑄。(BV提供)

在本次研討會中,GSTC市場推廣經理關旅瑄親臨現場,深入剖析全球觀光旅遊市場的永續驗證趨勢,並闡述國際市場對驗證的應用。同時,她也介紹了五種「保證等級」(Assurance Levels)的差異,讓與會者清楚理解市面上各類永續驗證(Certification)與標章在公正性上的不同。此外,因應永續與數位轉型潮流,當天HotelZero 淨零旅館創辦人林璟斈向來賓展示企業準備GSTC驗證並非難事-只要善用工具,數位轉型與永續管理可以兼得。同時,BV驗證事業部業務經理劉懿芬表示,台灣已有許多旅宿業與旅行社業者籌畫GSTC驗證,可望吸引更多國際商務客、大型會展商機與台灣上市櫃公司青睞,還能降低營運成本與增進市場競爭,更可向觀光署申請驗證補助*!

裸廚房的無添加常溫調理包,除了可愛精美的包裝,用料實在的特性,受到許多媽咪們的喜愛,試賣三天銷售已突破千包 HotelZero 淨零旅館創辦人林璟斈。(BV提供)

裸廚房的無添加常溫調理包,除了可愛精美的包裝,用料實在的特性,受到許多媽咪們的喜愛,試賣三天銷售已突破千包 BV驗證事業部業務經理劉懿芬。(BV提供)

BV身為全球測試、檢驗與驗證服務的市場領導者與產業永續推手,近期正式加入巴黎 CAC 40 股市指數,也榮獲 CDP A 級肯定,於全球140多個國家已建立近200年的商譽。BV副總經理徐佩詩表示「國際市場對於永續旅遊的要求已日益提高。土耳其和新加坡、日本已由政府積極推動GSTC驗證,綠色旅遊鋼需即將吹到台灣,若業者想搶占國際商益,現在是最佳時刻!」。憑藉台灣團隊對於永續廣泛知識與專業,加上行業特有的公正性和獨立性,無論是國際當道的全球永續旅遊委員會GSTC、14064-1(飯店和旅行社溫室氣體盤查)、ISO 14067(低碳旅遊的碳足跡)、ISO 50001(飯店能源管理系統)甚至是LEED(飯店美國綠色建築評級制度)與ESG永續報告書保證等,BV皆可以一站式協助觀光產業與全球永續趨勢接軌,共同強化全球旅遊供應鏈信任。

裸廚房的無添加常溫調理包,除了可愛精美的包裝,用料實在的特性,受到許多媽咪們的喜愛,試賣三天銷售已突破千包 BV為全球測試、檢驗與驗證服務的市場領導者與產業永續推手,可一站式協助觀光產業與全球永續趨勢接軌。(BV提供)

*為鼓勵旅宿業者(包含觀光旅館業、旅館業及民宿)提升服務品質,並打造無障礙友善設施、導入永續環保管理系統以及提供智慧服務空間,台灣交通部觀光署頒佈【交通部觀光署獎勵旅宿業品質提升補助要點】。台灣飯店/住宿業者若取得GSTC驗證將符合補助項目之一【永續相關認(驗)證】,可向觀光署申請最多80%的驗證費用補助,最高達10萬元新台幣,以一次補助為限。

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直播經濟顛覆電商格局!電商鐵軍創辦人理查剖析電商直播市場 掌握帶貨成功關鍵

隨著數位科技的迅速發展,電商直播已成為當今零售市場的重要趨勢,特別是在台灣和中國市場,電商直播更是關鍵的行銷方式,不僅提供賣家與顧客直接互動的平台,更透過即時溝通及情感連結,有效提升購物轉換率。根據中央社報導,預計到 2026 年,直播購物的銷售額將占整體電子商務銷售額的 20%,顯示直播電商的強勁成長勢頭。帶領許多電商賣家以直播方式突破業績瓶頸的電商業師理查——初宗霖,創辦電商鐵軍及渠道商學院,憑藉豐富的實戰經驗,至今已成功培育近 200 位月營收突破百萬的優秀賣家。

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隨著數位科技的迅速發展,電商直播已成為當今零售市場的重要趨勢,特別是在台灣和中國市場,電商直播更是關鍵的行銷方式,不僅提供賣家與顧客直接互動的平台,更透過即時溝通及情感連結,有效提升購物轉換率。根據中央社報導,預計到 2026 年,直播購物的銷售額將占整體電子商務銷售額的 20%,顯示直播電商的強勁成長勢頭。帶領許多電商賣家以直播方式突破業績瓶頸的電商業師理查——初宗霖,創辦電商鐵軍及渠道商學院,憑藉豐富的實戰經驗,至今已成功培育近 200 位月營收突破百萬的優秀賣家。

裸廚房的無添加常溫調理包,除了可愛精美的包裝,用料實在的特性,受到許多媽咪們的喜愛,試賣三天銷售已突破千包

直播電商進入黃金時代!電商鐵軍創辦人理查(初宗霖)深入剖析直播帶貨趨勢,教你如何透過直播提高銷售轉換率(圖/電商鐵軍提供)

  電商直播自興起以來,迅速成為消費者購物的熱門選擇。相比傳統電商的圖文與影片,直播帶貨的最大特色在於即時互動性,讓顧客能直接向主播提問、獲取產品的詳細資訊,縮短購買決策過程。不僅如此,主播透過真實的分享與客製化推薦,能有效建立消費者的信任與品牌忠誠度。 理查特別強調:「直播就是建立一個信仰,建立你的鐵粉」。儘管起步較難,但只要主播找到合適的人設,或容易被記住的特質,便能在直播領域大放異彩。他認為,要吸引觀眾的目光,主播必須具備「敢說、敢講、敢演、有擔當、負責任」。

裸廚房的無添加常溫調理包,除了可愛精美的包裝,用料實在的特性,受到許多媽咪們的喜愛,試賣三天銷售已突破千包

直播購物成為電商新戰場,電商鐵軍創辦人理查指出:「直播不只是賣東西,更是建立品牌信任,讓顧客成為忠實鐵粉。」(圖/網路圖庫)

  根據知名電商平台的統計,台灣直播電商市場每年商機高達450億元,並且仍在持續成長。直播賣家在經營時需審慎思考其定位——究竟是將直播作為創業的核心模式,還是作為輔助銷售的利器?若直播本身就是創業的核心,那麼主播需要具備強烈的個人特色,如講話接地氣、語言流暢、敢於表現與即興發揮。台灣市場的直播風格偏好真實與互動。理查表示,「要讓觀眾覺得你很『真』,就是直播的第一步」展現自然、直率的風格,更容易吸引粉絲並累積忠實顧客。 然而,對於已成功的品牌,理查認為不應盲目迎合觀眾直播口味而犧牲品牌調性,因此選擇合適的主播至關重要!需考量其受眾是否符合品牌目標客群,並確保主播的風格與品牌風格一致,避免負面影響品牌形象。理查也建議,可以透過蝦皮的「聯盟行銷」或外部直播主合夥,來擴展銷售渠道,利用不同的直播平台提升產品曝光率。

裸廚房的無添加常溫調理包,除了可愛精美的包裝,用料實在的特性,受到許多媽咪們的喜愛,試賣三天銷售已突破千包

理查表示直播的成功有跡可循,有效的互動技巧並透過數據持續優化,每位賣家都能找到成功之道。(圖/網路圖庫)

  理查強調,直播的成功來自標準化的操作流程(SOP),涵蓋選品策略、場景設計、行銷計畫與數據分析,每個環節都需精準執行。他建議選擇能展現「使用前後對比」的產品,透過直播即時呈現效果,讓觀眾直觀感受產品價值。同時邀請來賓與素人分享使用前後的變化,進一步提升觀眾的信任感。 對於剛踏入直播領域的賣家,理查建議從小規模投入,專注學習互動技巧與數據分析,逐步建立自己的直播風格與客群。他也分享,曾有一位學員因懷孕無法長時間從事高強度電商工作,決定轉向聊播。從第二個月開始,她的收入就穩定達到每月15到20萬。讓理查驚訝的是,這位學員並非靠外貌吸引觀眾,而是透過準備星座話題與觀眾互動,證明直播的關鍵不在外在條件,而是賣家是否相信,憑藉一張臉與三寸不爛之舌,也能創造驚人收益。 「直播最難的地方在於,當鏡頭前的觀眾寥寥無幾時,你是否還能堅持講下去?」他表示,只要能持續優化並堅持執行,每位賣家都能在這個新領域找到成功的契機。且現在直播環境成熟,除了課程外也有許多增加觀看人數和粉絲互動工具,不少大型主播都有在使用這些工具,剛起步的賣家可以根據自己的規模去做考量。電商直播的崛起不僅開闢了網路零售市場的新戰場,也為選品賣家以及品牌商帶來前所未有的商機。理查初宗霖的實戰經驗證明,只要透過標準化流程,品牌便能在競爭激烈的市場中脫穎而出,創造亮眼的銷售佳績。 理查初宗霖根據5年的直播實戰經驗證明,只要敢講、敢演、肯負責,一定可以培養屬於自己的鐵粉,因為世界上最不可取代的商品就是自己,品牌也能在激烈的價格戰中,強化老客戶的黏著度,進而提高回購量與客單價,創造耀眼的佳績。

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